2020上海中欧国际食品安全研讨会 暨2020食品青年科技论坛

上海新国际博览中心

 

     为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,由上海市食品学会与上海海洋大学及德国慕尼黑博览集团共同主办的2020上海中欧国际食品安全研讨会暨2020年食品青年科技论坛将于2020年11月17日-18日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。

     本次大会将邀请来自政府机构、高校科研院所、知名食品生产企业、知名仪器厂商及系统服务商等国内外相关专家解读最新法规标准和政策解读,分享新时代中国食品产业创新与发展,食品安全系统解决方案及食品产业信息化与智能化前沿。会议形式包括主题报告、嘉宾对话、专题论坛、产品及方案展示、互动交流等。

 

会议主题    疫情下的食品安全与检测技术发展

会议时间    2020年11月17日

会议地点    上海新国际博览中心

会议规模    300人左右

会议组织

主办单位:上海市食品学会 上海海洋大学 慕尼黑博览集团

协办单位:上海市食品协会

支持单位:上海市食品研究所  德国联邦风险评估研究所

指导单位:中国食品科学技术学会  上海市食品药品监督管理局  上海市农业委员会

行业合作伙伴:光明乳业  康师傅  养乐多 旺旺  味全

 

参会机构 

  • 政府部门及科研机构

检验检疫中心

公共卫生监督机构

食品药品监督管理局

产品质量监督检测机构

食品药品检验所

疾病预防控制中心

国家食品安全重点实验室

科研院所、高校

……

  • 大中型食品生产企业

乳制品及婴幼儿奶粉类

食用油、油脂及其制品类

饮料及酒水类

淀粉及淀粉制品类

水产加工品类

保健食品类

调味品及配料类

方便食品类

糕点食品类

肉及肉制品类

综合食品类

……

  • 其他

第三方检测机构

相关行业协会、学会

行业媒体

贸易和经销商

食品物流和分销

其他

 

 

会议注册报名费

报名时间

上海市食品学会/上海市食品安全工作联合会

团体会员单位

学生 普通参会人员
即日起至2020年9月20日前 免费参会及免费午餐 ¥600 ¥800
2020年9月21日至现场 免费参会及免费午餐 ¥1000

¥1200

*注:报名费包括会议资料、礼品、参会期间的午餐和茶歇,不包含交通和住宿。

参会报名请联系:

上海市食品学会

联系人:郭燕茹 施俏韵

电  话:021-54891268

E-mail:ssfs_xh@163.com;ssfs_office@163.com

参会费(包括会议注册费,资料费,餐饮),发票在收到汇款后邮寄;团体会员单位可申请免费参会。

 

慕尼黑上海分析生化展预登记观众可申请免费参会,免费听众将不享有以上待遇。

点击以下链接立即预登记:

https://www.analyticachina.com.cn/zh-cn/visitor/login.html?ad_code=rRzZdOpLEL

由于会议坐席有限,请提早进行会议预注册预留座位,谢谢您的配合!

 

 会务组信息

上海市食品学会

联系人:施俏韵

电  话:021-54891268

E-mail:ssfs_xh@163.com, ssfs_office@163.com

慕尼黑展览(上海)有限公司

联系人:范依婷 (小姐)

联系方式:021- 2020 5564

Email:ika.fan@mm-sh.com

  • 开幕式及大会报告

    主持人: 潘迎捷 上海市食品学会 理事长
时间 演讲题目 演讲嘉宾
时间 演讲题目听众注册报到 演讲嘉宾

时间 演讲题目开幕致辞+解读《疫情之下中国食品产业创新与改革》 演讲嘉宾

潘迎捷
上海市食品学会 理事长

时间 演讲题目预包装食品风险评估与安全控制 演讲嘉宾

Peter Schrooyen
Unilever Shanghai VP R&D

时间 演讲题目茶歇 演讲嘉宾

时间 演讲题目进出口食品的安全检测与控制 演讲嘉宾

上海海关

时间 演讲题目冷冻水产品安全标准与危害分析 演讲嘉宾

王锡昌
上海市食品学会 副理事长兼秘书长

  • 分论坛报告(一)食品安全舆情分析与检测技术进步

    主持人: 周一鸣 上海市食品学会 副秘书长
  • 分论坛报告(二):2020食品青年科技论坛

    主持人: 周英 上海市食品学会 副秘书长
  • 潘迎捷

    上海市食品学会理事长,教授,博士生导师。
    历任上海市农科院食用菌研究所所长、上海市农科院副院长、院长兼党委副书记、中共上海市郊区工作委员会委员、上海市农业委员会副主任、中国水产学会副理事长、中国农学会副会长、中国菌物学会副理事长、上海园艺学会理事长、上海农学会副理事长、上海海洋大学校长、上海建桥学院校长等职务。

  • 王锡昌

    上海海洋大学研究生院执行院长,上海市食品学会副理事长兼秘书长,博士,教授,博士生导师,食品营养与卫生学学术带头人。2001年取得日本京都大学大学院农学研究科应用生物科学专攻海洋生物生产学讲座海洋生物生产利用学农学博士学位。主要研究方向:(水产)食品营养与风味、食品科学与工程。先后获上海市高校优秀青年教师、上海市新长征突击手、上海市曙光学者、上海市杨浦区专业技术拔尖人才、宝钢优秀教师奖、教育部科技进步二等奖(19名)等荣誉。

  • 姜培珍

    上海市食品安全工作联合会秘书长,上海市食品学会副秘书长。
    中华预防医学会食品卫生分会委员、中华预防医学会自由基预防医学专业委员会委员、中国食品科学技术学会儿童食品专业学会理事、上海市食品学会儿童营养食品专业委员会主任、中国营养学会和上海营养学会会员。
    担任国家食品药品监督管理局保健食品审评专家,主讲社区营养学。曾任上海市疾病预防控制中心主任医师,从事营养、保健食品与食品安全等方面的研究工作。

  • 吴晓明

    上海市食品学会副理事长,上海市食品研究所所长。

  • 厉曙光

    复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授,博士生导师,主要从事营养健康和食品安全等科研和教学工作,先后主持和参与国家自然科学基金、卫生部、铁道部、国家社会科学哲学办、国家十三五重点研发计划、上海食品药品监督监督管理局等多项相关研究项目,在国内外学术刊物上发表学术论文100余篇。主编和参编“营养与食品卫生学”,“现代营养学” ,“女人美丽从营养开始”,等10余部医学教材和科普著作。在上海和全国开展科普讲座1000余场,已撰写科普论文300余篇。

  • 郭晓奎

    上海交通大学特聘教授,分子微生物学研究室主任(PI),上海交通大学基础医学院副院长、上海渥太华联合医学院副院长。
    主要从事人体微生物组与健康和钩端螺旋体等病原基因组学研究。 主要从事人体微生物组与健康和钩端螺旋体等病原基因组学研究,主持包括4项863计划课题、5项国家自然科学基金课题在内的30余项科技研究课题。发表学术论文300余篇,其中SCI论文120余篇;转让技术和专利技术各一项。
    教育部教学指导委员会(基础医学)委员;中国微生物学会理事/医学微生物学免疫学专业委员会副主任委员/医学细菌学组主任委员;中国微生物学会教学工作委员会副主任委员;中国微生物学会组织工作委员会副主任委员;中华医学会医学微生物学与免疫学分会委员;中华预防医学会微生态学分会副主任委员;上海市食品学会乳酸菌专业委员会主任。

  • 周小理

    上海市食品学会副秘书长,上海应用技术学院食品科学与工程学科带头人,原教务处处长,上海应用技术学院硕士研究生导师,上海水产大学应用化学联合硕士点硕士研究生导师,上海师范大学环境学院硕士研究生兼职导师。

  • 肖作兵

    博士,教授,现任上海应用技术学院香料香精技术与工程学院院长,院重点学科带头人,上海市曙光学者,上海市重点培育学科学术方向带头人,华东理工大学和东华大学兼职硕士生导师。

  • 赵黎明

    赵黎明,工学博士,教授,博士生导师。华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心主任。 中国生物发酵产业协会理事、技术委员会专家委员;华东理工大学荣格保健食品研究中心主任;中国食品科学技术学会青年工作委员会委员;中国保健协会专家委员会专家委员;上海食品学会理事;国家辣木产业技术创新联盟专家委员会委员;中国轻工业西安轻工设计院专家顾问;新华通讯社签约摄影师;《生物技术进展》编委。

  • 白晨

    上海商学院 旅游与食品学院教授、副院长;上海海粟生物科技有限公司兼职专家

  • 高海燕

    上海大学生命科学学院副系主任。参加了国家“九五”、“十五”重大科技攻关课题、天津市重点自然基金资助课题、省(云南省)校合作课题多项。目前负责国家科技部“十一五”重大科技专题,上海市国际科技合作基金项目,广西财政支持项目各一项。近年来在国内外重要刊物上发表论文20余篇,参编专著3部,申请专利3项,2005年11月和2007年11月分别获得中国食品科学技术学会“优秀论文二等奖”和“科技创新奖”共2项,2007年6月获上海大学青年教师多媒体课堂教学竞赛入围奖,2008年获上海大学优秀教师称号,具有丰富的教学和科研经验,同时担任中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事和全国食品分析与抽样标准化技术委员会食品感官分析分技术委员会委员。

  • 艾连中

    博士,上海理工大学医疗器械与食品学院副院长。
    上海市科技进步一等奖(2014年,益生乳酸菌选育、功能解析及应用关键技术,第1完成人)
    国家科技进步奖二等奖(2009年,功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术)等
    2020年8月,入选2020年度国家杰出青年科学基金建议资助项目申请人名单。

  • 马志英

    上海市食品学会食品安全专委会主任委员。曾任上海市食品研究所副所长、总工程师,长期从事食品营养、食品生化、食品加工和食品安全方面的科研工作,完成“生鲜肉物流冷链系统产业化关键技术研究”、“厨房工程食品产业化关键技术研究及示范应用”、“胶原多肽和胶原蛋白的开发及其在食品等领域中的应用研究”、“上海地区高危食品预警与加工控制技术研究”等国家“九五”重大科研项目及省部级重点科研项目十多项。

  • 袁蔡斌

    中国海诚工程科技股份有限公司 | 食品专业总监

  • 严维凌

    上海市食品研究所副所长兼总工程师,上海市食品学会理事,教授级高工。研究方向为食品安全和资源的综合利用。

  • 侯少雄

    上海市食品工业研究所 | 所长

  • 李 爽

    上海市工业微生物研究所 | 副所长

  • 刘振民

    光明乳业研究院 | 院长

  • 谷 良

    丹尼斯克(中国)投资公司 | 副总裁

  • 金 苏

    杜邦丹尼斯克(中国)有限公司 | 大中华区商务总监

  • 徐 杰

    达能乳品有限公司 | 质量、法规和公司事务总监

  • 涂醉桃

    上海晨冠乳业有限公司 | 董事长

  • 张 刚

    上海高博特生物保健品有限公司 | 董事长

  • 曹永梅

    旺旺集团 | 生产总处总处长

  • 万剑啸

    上海异同商务咨询有限公司 | 总经理

  • 邹 昕

    康师傅控股有限公司中央研究所 | 食安中心副理

  • 张天鸿

    上海利统生化制品有限公司 | 董事长

  • 滕以勇

    杭州味全食品有限公司上海分公司 | 总经理

  • 周承灏

    GRIFFITHFOODS | 大中华区总经理

  • 郁瑞芬

    上海来伊份股份有限公司 | 总裁

  • 张顺君

    上海新成食品有限公司 | 总经理

  • 方海军

    上海益力多乳品有限公司 | 营销总监

  • 李 波

    上海海关动植物与食品检验检疫技术中心 | 副主任

2020中国(上海)食品产业发展论坛

暨上海中欧国际食品安全研讨会

企业邀请函

为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,由上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会及德国慕尼黑博览集团共同主办的2020中国国际食品产业发展论坛暨2020上海中欧国际食品安全研讨会将于2020年11月17日-11月18日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开,同期还将举办2020年上海市食品学会年会与上海市食品安全工作联合会年会、全国地方食品学会联谊会,首次多会联动,规模空前。

本次大会将邀请来自政府机构、高校科研院所、知名食品生产企业、知名仪器厂商及系统服务商等国内外相关专家解读最新法规标准和政策解读,分享新时代中国食品产业创新与发展,食品安全系统解决方案及食品产业信息化与智能化前沿。会议形式包括主题报告、嘉宾对话、专题论坛、产品及方案展示、互动交流等。

在此,我们特别向各位相关企业发出邀请,希望邀请您参与研讨会赞助、产品展示。大会提供了一系列赞助方案,以确保贵公司能充分利用大会的各项资源来获得最佳的宣传效益,并可配合贵公司的需要进行适当调整。贵公司将在提高和打造品牌形象、开拓新市场、建立新的商业伙伴关系和为顾客提供技术支持等诸多方面获得收益!

 

赞助方案请点击以下链接下载:

https://www.analyticachina.com.cn/upload/attachment/2018/09/03/201809031533133140.pdf

 

会议注册报名费:

报名时间

上海市食品学会/上海市食品安全工作联合会

团体会员单位

学生 普通参会人员
即日起至2020年9月20日前 免费参会及免费午餐 ¥600 ¥800
2020年9月21日至现场 免费参会及免费午餐 ¥1000 ¥1200

*注:报名费包括会议资料、礼品、参会期间的午餐和茶歇,不包含交通和住宿。

参会费(包括会议注册费,资料费,餐饮),发票在收到汇款后邮寄;团体会员单位可申请免费参会。

 

参会报名请联系:

上海市食品学会

联系人:郭燕茹 施俏韵

电  话:021-54891268

E-mail:ssfs_xh@163.com

               ssfs_office@163.com

 

 

慕尼黑上海分析生化展预登记观众可申请免费参会,免费听众将不享有以上待遇。

点击以下链接立即预登记:

https://www.analyticachina.com.cn/zh-cn/visitor/login.html?ad_code=rRzZdOpLEL

由于会议坐席有限,请提早进行会议预注册预留座位,谢谢您的配合!

 

 会务组信息

上海市食品学会

联系人:施俏韵

电  话:021-54891268

E-mail:ssfs_xh@163.com, ssfs_office@163.com

慕尼黑展览(上海)有限公司

联系人:范依婷 (小姐)

联系方式:021- 2020 5564

Email:ika.fan@mm-sh.com

慕尼黑展览(上海)有限公司

上海市浦东新区世纪大道1788-1800号陆家嘴金控广场T1塔楼11层

邮编 200120

电话: +86 21 2020 5500
传真: +86 21 2020 5688
info@mm-sh.com